Как вырастить душистые специи на кухонном окошке?

Выращивать цветы любимое занятие многих девушек. Однако в последнее время очень популярными становятся мини-огороды, потому что это и полезно, и красиво, и необычно. Представьте, что в любое время года вам доступна душистая и ароматная зелень без химической обработки и пестицидов.

Рассмотрим самые неприхотливые специи, которые без проблем будут расти у вас дома.

• Петрушка

Это растение идеально будет себя чувствовать именно на окошке, так как не боится холода и достаточно светолюбиво. Чтобы семена проросли быстрее – предварительно рекомендуют их замочить (поключить).

• Лук

Для того, чтобы использовать в салат зеленые перышки можно использовать обычную луковицу, поместив ее в емкость с отстоявшейся теплой водой. Через некоторое время она начнет давать зеленые стрелки. Более сложный способ – это шнитт-лук. С осени готовится посадочный материал либо же покупается уже готовый, и сажается в горшки. Вкус более мягкий чем у убычного.

• Укроп

Специя, которая очень устойчива к холоду и совсем не требует особой специфики ухода. После посева семян уже через 40 дней можно собирать урожай. Лучше садить в торфянистую землю.

• Сельдерей

Такое растение можно высеивать с помощью семян или же высаживать корнеплодами. Следует помнить что урожай будет хорошим лишь при достаточном освещении.

• Кресс-салат

Отличный выбор для зимы. После посева уже на пятый день будут наблюдаться росточки. Плюсом есть еще и то, что данное растение даже не обязательно высеивать в землю. Можно воспользоваться плоской емкостью с небольшим бортиком, салфеткой и марлей, - смочить эту конструкцию водой и посеять туда семена, до появления первых паростков держать нужно в темном месте, а потом переместить на подоконник. При таком способе выращивания можно подсеивать специи по мере их использования – примерно каждые две недели.

• Базилик

Довольно распространенная приправа в мясных блюдах. Ее тоже можно вырастить на окошке, правда если посеять семена, то проростать они будут достаточно долго. Для более скорого результата можно воспользоваться саженцами.

Вообще, при желании и старании дома можно выращивать абсолютно любые специи  - будь-то орегано, мята, розмарин или шалфей.

Таким образом можно полностью отказаться от покупных приправ, делая заготовки и высушивая самостоятельно душистые травы. Хранить такие заготовки удобно в специальных кухонных принадлежностях для специй. Можно подобрать интересные наборы на магнитах и хранить их прямо на холодильнике, или же аккуратные спецовники с подставками. Хороший выбор кухонных аксессуаров предлагает интернет-магазин посуды leton - здесь можно найти отличные наборы для специй по доступным ценам.

И самое главное, перед покупкой семян обязательно просмотрите срок годности, так как старые семечки могут попросту не прорости.